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Zutaten

500 g Hackfleisch vom Rind
200 g Hüttenkäse
1 m.-große Zwiebel(n)
1 Ei(er)
1 TL Paprikapulver, scharfes
1/2 TL Pfeffer, schwarzer
4 Spritzer Maggi
1 EL Gemüsebrühe, gekörnte
Öl zum Braten
saure Sahne für die Sauce

Zubereitung

Die Zwiebel klein würfeln und zusammen mit dem Hackfleisch, dem Hüttenkäse, dem Ei und den Gewürzen zu einem Teig vermischen. Wenn man dieses Rezept ein paar Mal gemacht hat, dauert es nur wenige Minuten.

In der beschichteten Pfanne mit etwas Öl 4-5 Frikadellen braten. Man kann aus dem Teig auch einen leckeren Hackbraten (im Ofen bei 180° ca. 30 Minuten) machen oder Paprikaschoten damit füllen. In der Pfanne bildet sich durch den Hüttenkäse eine leckere Sauce. Diese mit etwas saurer Sahne abbinden.

Tolle Frikadellen bei Trennkost, da ohne Kohlehydrate. Schmecken auch kalt sehr gut.

Guten Appetit

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