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Zutaten

  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 500 g Blumenkohlröschen
  • 2 TL Salz
  • Öl zum Einfetten
  • 6 Eier
  • ¼ TL Knoblauch, gemahlen
  • 100 g Milch
  • 150 g Feta, zerbröselt
  • ½ TL Pfeffer
  • 200 g Blattspinat, TK, aufgetaut, ausgedrückt
  • 150 g grüner Spargel, in Stücken (2-3 cm)
  • 3 Frühlingszwiebeln, in Ringen (1 cm)
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