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Zutaten

Für 4 Personen

1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote
1 Gemüsezwiebel
700 g Schweinenackensteak
Salz, Pfeffer, Rosenpaprika
3 EL Olivenöl
1 EL flüssiger Honig
2 EL Ajvar (pikante Paprika­zubereitung; Glas)
1 EL Gemüsebrühe (instant)
200 g Reis
1 Knoblauchzehe
200 g griechischer Sahnejoghurt
5 Stiele Petersilie

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