3 Gänge Pizza

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Zutaten

Pizzateig

  • 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 220 g Wasser
  • ½ TL Zucker
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 400 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
  • 1 TL Salz

Belag 1

  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Crème fraîche
  • 10 g Zitronensaft
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 40 g gemischter Blattsalat, bunt
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 50 g Cherry-Tomaten

Belag 2

  • 1 Kugel Mozzarella (Abtropfgew. 125 g), abgetropft, in Stücken
  • 200 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Kräuter der Provence, getrocknet
  • 50 g Schinken, gekocht, in Scheiben
  • 50 g Salami, in Scheiben
  • 2 Champignons

Belag 3 und Fertigstellung

  • 20 g Vollmilch-Schokolade, in Stücken
  • 3 Erdbeeren
  • ½ Banane
  • 10 g Mini-Marshmallows

Nährwertepro 1 Portion

Brennwert3262 kJ / 779 kcal

Eiweiß26 g

Kohlenhydrate86 g

Fett36 g

Ballaststoffe5.9 g

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