Bunter Nudelsalat

Bunter Nudelsalat

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Zutaten

250 g Nudeln, z. B. Gabelspaghetti
150 g Karotte(n)
150 g Erbsen, TK
1 Paprikaschote(n), rot
2 Essiggurke(n)
100 g Silberzwiebel(n) aus dem Glas
3 m.-große Ei(er), hart gekocht
Salz und Pfeffer
1 Prise(n) Zucker
etwas Curry
etwas Brühe, gekörnte
200 g

Zubereitung

Die Nudeln in gesalzenem Wasser bissfest kochen, abgießen, kalt abschrecken und in eine Schüssel geben.

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