Eierlikör Torte

Eierlikör Torte

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ZUTATEN

für 16 Stücke (1 Springform 24 cm Durchmesser)
200 g Biskotten
125 g RAMA Original
300 g Heidelbeeren
500 g Magerjoghurt
100 ml Eierlikör
50 g Staubzucker
4 Blatt Gelatine
250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett

ZUBEREITUNG

 

1. Biskotten zerbröseln. Rama schmelzen, mit den Biskottenbröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.

2. Heidelbeeren waschen und auf dem Tortenboden verteilen.

3. Joghurt, Eierlikör und Zucker mit den Quirlern des Handrührers glatt rühren. Gelatine nach Anweisung zubereiten und löffelweise unterrühren. Cremefine mit den Quirlern des Handrührers steifschlagen und unter die etwas angezogene Eierlikörcreme ziehen. Creme in die Springform füllen. Torte für ca. 4 Stunden kalt stellen.

Guten Appetit

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