Eiweißkuchen

Eiweißkuchen

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Zutaten

  • Butter zum Einfetten
  • 7 Eiweiß
  • ½ Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst
  • 120 g Skyr
  • 40 g Sonnenblumenöl
  • 50 g Eierlikör
  • 100 g Zucker
  • 165 g Dinkelmehl Type 630
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Dose Mandarinen (310 g), abgetropft
  • Puderzucker zum Bestäuben

Nährwertepro 1 StückBrennwert714 kJ / 171 kcal

Eiweiß5 g

Kohlenhydrate24 g

Fett5 g

Ballaststoffe0.7 g

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