Erdbeer-Mascarpone-Trifle

Erdbeer-Mascarpone-Trifle

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  • 500gmErdbeeren
  • 70gmHonig
  • Vanilleschote
  • 250gmMascarpone
  • 250gmMagerquark
  • 50mlMilch
  • 4tbspsZitronensaft
  • 100gmVollkornhafercrunchy
  • etwas Honig zum Garnieren

Zubereitung

  1. 1.1 Erdbeeren vierteln. Ein Drittel der Beeren mit 20 g Honig pürieren. Mit den restlichen Erdbeeren mischen.
  2. 2.2 Vanilleschote aufschlitzen und auskratzen. Mark mit Mascarpone, Quark, Milch, 50 g Honig und Zitronensaft verrühren.
  3. 3.3 Quarkcreme abwechselnd mit Erdbeeren und dem Crunchy in Gläser schichten. Mit etwas Honig garnieren.
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