Herzhafter Käsekuchen mit Brät

Herzhafter Käsekuchen mit Brät

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Zutaten

Teig

  • 250 g Mehl
  • 60 g Speisestärke
  • 1 Prise Salz
  • 10 g Olivenöl
  • 160 g Wasser
  • Butter zum Einfetten

Belag

  • 4 Eier, getrennt
  • 300 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (4 cm)
  • 50 g Toastbrot, in Stücken
  • 400 g Magerquark
  • 10 g Speisestärke
  • 2 ½ gestr. TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • Mehl zum Bearbeiten
  • 2 Bratwürste (à ca. 100 g)
  • 120 g Mozzarella, in Würfeln (3 cm)

Nährwertepro 1 Stück

Brennwert1009 kJ / 241 kcal

Eiweiß14 g

Kohlenhydrate24 g

Fett9 g

Ballaststoffe1.4 g

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