Nutella Schnitten

Nutella Schnitten

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Zutaten 

Für den Kuchenteig
4 Eier
3 Esslöffel Backkakao
100ml Milch
100m Öl
200gr Zucker
150gr Mehl
2 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver

Für die Mousse
400ml kalte Milch
3 Packungen Schlagcreme
500gr Mascarpone
3 Esslöffel Nutella

Für die Ganache
200gr Schlagsahne
200gr Vollmilchschokolade

Zubereitung:

-Für den Kuchen Eier und Zucker 2 Minuten schaumig rühren.
-Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und weiter rühren.
-Den Teig in eine gefettete Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20-25 Minuten backen.
-Wenn der Kuchen etwas abgekühlt ist mit einem Holzspieß Löcher reinstechen und ein Glas ( 200 ml )kalte Milch auf dem Kuchen verteilen.
-Für die Mousse kalte Milch (400ml) mit dem Schlagcremepulver steifschlagen.
-Danach die Mascarpone unterrühren.
-Die Hälfte der Mousse auf dem Kuchen verteilen und glattstreichen.
-In die andere Hälfte die Nutella unterrühren und ebenfalls vorsichtig auf dem Kuchen verteilen und glattstreichen.
-Die Torte 5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
-Für die Ganache Schlagsahne in einem Topf erwärmen.
-Vor dem Aufkochen vom Herd nehmen, die Schokolade in Stücke brechen und in der warmen Sahne unter rühren schmelzen.
-Die Torte aus dem Kühlschrank nehmen und die Ganache vorsichtig auf der Oberfläche verteilen.
-Anschließend nochmal ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
-Dann in Stücke schneiden und servieren.

Guten Appetit!

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